Mascarpone Bananencreme
Zutaten für 1 Portionen
| 2 | EL | Ahornsirup |
|---|---|---|
| 4 | g | frische Minzplätzchen |
| 2 | Stk | kleine Bananen |
| 125 | g | Mascarpone |
| 30 | g | Volkornkekse |
| 2 | cl | weißer Rum |
Kategorien
Zeit
55 min. Gesamtzeit 25 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Eine Banane schälen, mit einer Gabel zerdrücken und unter den Mascarpone rühren. Die andere in dünne Scheiben schneiden.
- Die Vollkornkekse grob zerbröckeln, mit der Hälfte der Keksstücke 2 Dessertgläser auslegen und jede Portion mit 1 TL Rum und 1 TL Ahornsirup beträufeln.
- Dann die Hälfte der Mascarpone Masse daraufgeben und glatt streichen.
- Von den Bananenscheiben 4 Stück für die Garnitur aufheben, die anderen Schuppenartig auf die Mascarponecreme legen, die restlichen Keksstücke darauf verteilen und wieder mit je 1 TL Rum und 1 TL Ahornsirup beträufeln.
- Die restliche Creme darübergeben und ca. 1/2 Std. kalt stellen, mit Bananenscheiben u. Minzblättchen garnieren und servieren.
Nährwert pro Portion
664
46,76 g
8,03 g
53,29 g
User Kommentare
Da ich alle Zutaten zuhause habe, werde ich das Rezept gleich ausprobieren. Statt den Vollkornkeksen werde ich allerdings Karamellgebäck verwenden.
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Ein sehr schnell gemachtes Rezept. Ich mache sehr gerne Nachspeisen mit Mascarpone die schmecken so cremig und leicht.
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Nach Vorschlag von Martina1988 habe ich die Creme auch mit Karamellkeksen probiert und geschmacklich schmeckt sie uns besser als mit Vollkornkekserl.
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Diese Mascarpone Bananencreme ist eine ausgezeichnete Alternative wenn man einmal etwas anderes als ein Normales Tiramisu seinen Gästen vorsetzen will.Die Vollkornkekse passen genau dazu.
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Mhmmm das hört sich lecker an muss ich probieren Danke fürs Rezept!!
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Das Rezept klingt ausgesprochen lecker. Ich werde allerdings statt der Vollkornkekse Biskoten verwenden.
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