Mascarpone-Creme
von -michi-, aktualisiert am 26.01.2026
Von extra feinem Geschmack ist dieses Mascarpone-Creme. Ein tolles Rezept für ein Dessert, wenn sie Gäste haben.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 500 | g | Mascarpone |
| 200 | g | Naturjogurt |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 50 | g | Rohrzucker (braun) |
| 250 | g | Himbeeren |
| 5 | EL | Nüsse (gemischt) |
| 1 | EL | Rohrzucker (braun) |
| 1 | Prise | Zimt |
| 1 | Prise | Ingwer |
PortionPortionen
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Zeit
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Mascarpone, Jogurt, Vanillezucker und braunen Zucker in eine Schüssel geben und glatt rühren.
Schritt 2
Die gemischten Nüsse klein hacken und zusammen mit 1 EL Zucker in einer beschichteten Pfanne anrösten. Eine Prise Zimt und Ingwer hinzufügen.
Schritt 3
Die Himbeeren waschen und 8 Stück für die Deko beiseite legen. Nun in die Gläser abwechselnd Himbeeren und Mascarpone Creme geben.
Schritt 4
Zum Abschluss noch die Nussmischung darüberstreuen und mit den Himbeeren dekorieren.
Nährwert pro Portion
kcal
565
Fett
48 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
26 g
Autor
User
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Kommentare
Silviatempelmayr
Ich verwende auch gerne Vanillejogurt. Das passt sehr gut zu den Himbeeren. Die Nüsse sind eine gute Idee.
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Claudia03
sieht mega lecker aus - da wäre ich gerne einmal dein Gast - mit frischen Früchten immer eim Hit.
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-michi-
wenn man nüsse gerne mag, kann man auch mehr anrösten und diese ebenso schichtweise ins dessert geben
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