Massai Grillgewürzmischung aus Ostafrika

Die Massai Grillgewürzmischung aus Ostafrika wird zum Würzen von Geflügel, Fleisch und Fisch verwendet. Das Rezept verfeinert viele Speise.

Massai Grillgewürz aus Ostafrika Foto Gutekueche.at

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Zutaten für 1 Portionen

1 g Rohrzucker
0.5 TL Meersalz
1 Prise Koriander
2 g Senfkörner (gemahlen)
1 g Ingwer (gemahlen)
2 g Knoblauch (gemahlen)
0.5 TL Räuchersalz
1 Prise Kreuzkümmel
1 g Chili Jalapeno

Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für das Massai Grillgewürz aus Ostafrika Rohrzucker, Meersalz, Koriander, Senf, Ingwer, Knoblauch, Rauchsal, Kreuzkümmel, Chili Jalapeno zusammen in einer Schüssel verrühren.

Tipps zum Rezept

Ergibt ca. 10 g. Die Mischung trocken lagern.

Nährwert pro Portion

kcal
18
Fett
0,73 g
Eiweiß
0,61 g
Kohlenhydrate
2,40 g
Detaillierte Nährwertinfos

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