Massai Grillgewürzmischung aus Ostafrika

Name: Massai Grillgewürzmischung aus Ostafrika
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Afrikanische Rezepte
Ingredients: 1 g Chili Jalapeno; 1 g Ingwer (gemahlen); 2 g Knoblauch (gemahlen); 1 Prise Koriander; 1 Prise Kreuzkümmel; 0.5 TL Meersalz; 0.5 TL Räuchersalz; 1 g Rohrzucker; 2 g Senfkörner (gemahlen)

aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (24 Stimmen)

Die Massai Grillgewürzmischung aus Ostafrika wird zum Würzen von Geflügel, Fleisch und Fisch verwendet. Das Rezept verfeinert viele Speise.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	g	Rohrzucker
0.5	TL	Meersalz
1	Prise	Koriander
2	g	Senfkörner (gemahlen)
1	g	Ingwer (gemahlen)
2	g	Knoblauch (gemahlen)
0.5	TL	Räuchersalz
1	Prise	Kreuzkümmel
1	g	Chili Jalapeno

PortionPortionen

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Zeit & Level

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Für das Massai Grillgewürz aus Ostafrika Rohrzucker, Meersalz, Koriander, Senf, Ingwer, Knoblauch, Rauchsal, Kreuzkümmel, Chili Jalapeno zusammen in einer Schüssel verrühren.