Masunjak

Name: Masunjak
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 110 g Butter; 6 Stk Eier; 40 g Haselnüsse (gemahlen); 40 g Rosinen (in Rum eingeweicht); 250 ml Schlagobers; 8 Stk Semmeln (altbacken); 1 EL Staubzucker zum Bestreuen; 1 EL Zimt zum Bestreuen; 70 g Zucker

Das Rezept Masunjak ist ein süßer Semmel-Auflauf aus Kärnten mit slowenischem Einfluß. Natürlich darf dabei der Zimtgeschmack nicht fehlen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (51 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8	Stk	Semmeln (altbacken)
6	Stk	Eier
250	ml	Schlagobers
70	g	Zucker
110	g	Butter
40	g	Rosinen (in Rum eingeweicht)
40	g	Haselnüsse (gemahlen)
1	EL	Staubzucker zum Bestreuen
1	EL	Zimt zum Bestreuen

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Semmel in 1 cm große Würfel schneiden. Die Eier mit Schlagobers und Zucker in einer Schüssel versprudeln.
Nun die Eiermilch über die Semmel gießen, vermischen und einige Minuten einweichen lassen.
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Semmelwürfel unter rühren goldgelb anrösten.
Nur noch die Rosinen unterrühren. Zum Schluss Zucker und Zimt vermischen und über das Gericht streuen.
Auf Teller portionieren und mit beliebigem Kompott servieren.