Masunjak

Das Rezept Masunjak ist ein süßer Semmel-Auflauf aus Kärnten mit slowenischem Einfluß. Natürlich darf dabei der Zimtgeschmack nicht fehlen.

Masunjak Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (51 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8 Stk Semmeln (altbacken)
6 Stk Eier
250 ml Schlagobers
70 g Zucker
110 g Butter
40 g Rosinen (in Rum eingeweicht)
40 g Haselnüsse (gemahlen)
1 EL Staubzucker zum Bestreuen
1 EL Zimt zum Bestreuen

Zeit

40 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Semmel in 1 cm große Würfel schneiden. Die Eier mit Schlagobers und Zucker in einer Schüssel versprudeln.
  2. Nun die Eiermilch über die Semmel gießen, vermischen und einige Minuten einweichen lassen.
  3. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Semmelwürfel unter rühren goldgelb anrösten.
  4. Nur noch die Rosinen unterrühren. Zum Schluss Zucker und Zimt vermischen und über das Gericht streuen.
  5. Auf Teller portionieren und mit beliebigem Kompott servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
817
Fett
59,76 g
Eiweiß
17,32 g
Kohlenhydrate
52,69 g
Detaillierte Nährwertinfos

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