Melonen-Feta-Salat

Name: Melonen-Feta-Salat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 300 g Feta; 2 EL Nussöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Bund Rucola; 1 Prise Salz; 0.5 Stk Wassermelone

Ein wunderbarer Snack für einen warmen Sommertag ist dieser Melonen-Feta-Salat. Auch ein Rezept für ein Salat-Buffet.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (13 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

0.5	Stk	Wassermelone
300	g	Feta
1	Bund	Rucola
2	EL	Nussöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Snacks Rezepte Beilagen Rezepte Einfache Rezepte Fettarme Rezepte Gesunde Rezepte Kalorienarme Rezepte Österreichische Rezepte Partyrezepte Salatrezepte Schnelle Rezepte Leichte Rezepte Trennkost Rezepte Melonen Rezepte Fetakäse Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Melone schälen und entkernen. Fruchtfleisch und Feta in Würfeln schneiden.
Rucola waschen, abtropfen lassen und mit Feta und Melone vermengen.
Ein Dressing aus Honig, Öl, Salz und Pfeffer rühren und den Salat damit marinieren.