Melonen-Marmelade

Name: Melonen-Marmelade
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 kg Gelierzucker 1:1; 2 Pk Vanillezucker; 1 kg Wassermelone

Erstellt von Erbse

Die Melonen-Marmelade ist ein sehr fruchtiges Marmelade zum Löffeln für den Sommer.

Foto svehlik / Depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,0 (52 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	kg	Wassermelone
1	kg	Gelierzucker 1:1
2	Pk	Vanillezucker

Kategorien

Marmeladen Rezepte Aufstrich Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Sommer Rezepte Süßspeisen Rezepte Einkochen, Haltbar machen Rezepte Melonen Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Melone schälen und die Kerne entfernen. In kleine Stücke schneiden und im Mixer pürieren. Dennoch bleiben Fruchtstücke vorhanden!
Das Fruchtpüree mit Gelierzucker und Vanillezucker zum Kochen bringen und 5 min. kochen lassen. Noch heiß in sterile Gläser füllen.