Milde Linsensuppe

Eine milde Linsensuppe kann mit Reis oder Kartoffeln auf den Tisch gebracht werden. Ein gesundes Rezept, das vorzüglich schmeckt.

Milde Linsensuppe

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Zutaten für 5 Portionen

1 Stk Zwiebel
2 Stk Knoblauchzehen
0.5 TL Kurkuma
1 EL Butter
85 g rote Linsen
0.25 l Wasser
1 Stk Paprika
400 g Tomaten aus der Dose
Portionen
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Zubereitung

  1. Zwiebel, Knoblauch und Kurkuma in Butter anglasen.
  2. Die Linsen und Wasser beigeben und garen bis die Flüssigkeit verdampft ist.
  3. Danach die Linsen zerdrücken und übrige Zutaten (kleingeschnitten) dazugeben.
  4. Als Einlagen eignen sich Reis oder Kartoffelwürfel.

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