Mini Marmorkuchen in Alufolie gebacken

Oh wie lieblich dieser Mini Marmorkuchen doch ist. Einfach in Alufolie gebacken ist es ein schnelles Rezept zum Nachkochen.

mini-marmorkuchen-in-alufolie-gebacken.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (78 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

500 g Mehl
1 Pk Backpulver
250 g Zucker
250 g Butter oder Margarine
1 EL Vanillezucker
1 Schuss Rum
125 ml Milch
5 Stk Eier
4 EL Back-Kakao
2 EL Pflanzenöl

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

47 min. Gesamtzeit 12 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Mehl mit dem Zucker, Vanillezucker und dem Backpulver vermengen, die weiche Butter, Milch, Rum und Eier zufügen und alles zu einer glatten Rührmasse verarbeiten.v
  2. Den Teig teilen und unter eine Hälfte den Kakao rühren.
  3. 6 Stücke Alufolie von der Rolle abschneiden und jedes einzeln über einen runden Behälter mit etwa 10cm Durchmesser stülpen. Die Folie abziehen und die entstandene Form mit dem Öl auspinseln.
  4. Erst den hellen, dann den dunklen Teig in die Aluformen geben und jeweils einmal mit einer Gabel durchheben.
  5. Die Förmchen auf ein Backblech stellen und in dem auf 175°C vorgeheizten Backofen 30-35 Minuten backen.

Nährwert pro Portion

kcal
910
Fett
43,85 g
Eiweiß
16,67 g
Kohlenhydrate
111,34 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Silviatempelmayr

Ich habe für die Muffins silikonformen, die sind echt sehr praktisch. Die Alufolie finde ich nicht sehr praktisch.

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