Mohnkekse

Ein schnelles und einfaches Rezept für köstliche Weihnachtskekse finden Sie hier. Die saftigen Mohnkekse schmecken Ihnen garantiert.

Mohnkekse

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Zutaten für 12 Portionen

200 g Mehl
150 g Butter oder Margarine
100 g Mohn, gemahlen
80 g Staubzucker zum Bestreuen
1 Pk Vanillezucker
1 Stk Ei
80 g Staubzucker
0.5 TL Backpulver
Portionen
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Zubereitung

  1. Butter, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Ei einige Minuten schaumig schlagen. Mehl und Mohn langsam unterrühren und zu einem Teig verkneten. Den Teig 30 Minuten im Kühlschrank zugedeckt rasten lassen.
  2. Danach aus dem Teig kleine Kugeln formen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und leicht flach drücken. Die Kekse im Ofen bei 180 Grad für 10 Minuten backen lassen.
  3. Die Kekse auskühlen lassen, mit Staubzucker bestreuen und servieren.

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User Kommentare

Catarina
Catarina

Ich habe vor dem Backen noch Vertiefungen in die Kekse gemacht und Ribiselgelee reingefüllt. Sie schmecken sehr gut!

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