Mohnweckerl

Name: Mohnweckerl
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 10 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 1 Becher Joghurt; 60 g Mohn (gemahlen); 4 g Salz; 180 g Weizenmehl

von Peter-M, aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (23 Stimmen)

Schon einmal Mohnweckerl selbstgemacht? Hier das Rezept zum Nachbacken.

Zutaten für 10 PortionPortionen

60	g	Mohn (gemahlen)
180	g	Weizenmehl
4	g	Salz
1	Pk	Backpulver
1	Becher	Joghurt

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit & Level

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auskleiden.

Schritt 2

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit der Teigkarte verrühren. Der Teig soll so fest sein, dass er sich gerade noch vermengen lässt. Falls der Teig zu trocken ist, noch Wasser hinzufügen, aber nicht zu viel, sonst wird er zu weich und dadurch die Weckerl nicht knusprig.