Mozzarella mit Tomatensalsa

Mozzarella mit Tomatensalsa ist ein köstliche Vorspeise oder Snack. Ein Rezept, das sich gut vorbereiten lässt.

Mozzarella mit Tomatensalsa Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

450 g Tomaten
8 Stk Sardellenfilets
1 Bund Basilikum
8 EL Olivenöl
2 Pk Mozzarella
1 Stk Zucchini
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Tomaten und Basilikum waschen und fein hacken. Sardellen ebenfalls sehr klein schneiden. Alles gut vermengen und mit Öl, Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Zucchini waschen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne mit Öl beidseitig anbraten.
  3. Mozzarella in Scheiben schneiden und mit den Zucchinischeiben auf Tellern anrichten.
  4. Tomatensalsa darüber geben und servieren.

Tipps zum Rezept

Dazu passt Baguette.

Nährwert pro Portion

kcal
224
Fett
21,03 g
Eiweiß
3,06 g
Kohlenhydrate
5,48 g
Detaillierte Nährwertinfos

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