Nacho - Lasagne

Name: Nacho - Lasagne
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 125 g Crème Fraiche; 250 g Faschiertes (vom Rind); 300 g Gouda (gerieben); 1 TL Honig; 2 Stk Knoblauchzehe; 1 Msp Kreuzkümmel; 3 Stk Lorbeerblatt; 200 g Maiskörner; 2 EL Öl; 1 TL Oregano (gerebelt); 1 Stk Paprika; 2 EL Petersilie (gehackt); 1 TL Salz; 400 g Tomate (stückig, aus der Dose, im eigenen Saft); 200 g Tortilla Chips; 1 Msp Zimt; 2 Stk Zwiebel

Erstellt von Farori

Nacho - Lasagne ist ein gut vorzubereitendes Partygericht. Mit diesem ausgefallenen Rezept können sie ihre Gäste begeistern.

Bewertung: Ø 4,6 (113 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250	g	Faschiertes (vom Rind)
200	g	Tortilla Chips
400	g	Tomate (stückig, aus der Dose, im eigenen Saft)
2	Stk	Zwiebel
1	Stk	Paprika
2	Stk	Knoblauchzehe
2	EL	Öl
200	g	Maiskörner
1	TL	Oregano (gerebelt)
1	Msp	Kreuzkümmel
1	Msp	Zimt
3	Stk	Lorbeerblatt
1	TL	Salz
1	TL	Honig
2	EL	Petersilie (gehackt)
125	g	Crème Fraiche
300	g	Gouda (gerieben)

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Zeit

90 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zwiebel schälen und klein würfeln, Paprika gut waschen, Strunk und Kerne entfernen und ebenfalls fein würfeln. Knoblauch schälen und pressen.
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebelwürfel und Paprikawürfel darin kurz anrösten, dann das Faschierte und den Knoblauch hinzugeben und krümelig anbraten.
Mit den Tomaten ablöschen, Mais hinzugeben und mit Oregano, Kreuzkümmel, Zimt, Lorbeerblättern, Salz und Honig würzen. 30 Minuten gut einköcheln lassen, es sollte am Schluss nicht mehr viel Flüssigkeit vorhanden sein. Nun die Lorbeerblätter entfernen, Petersilie einrühren und nochmals nach Geschmack mit Salz abschmecken.
In eine Auflaufform zwei Lagen Tortilla Chips schlichten, dann mit etwas Sauce bedecken. Nun mit einer weiteren Lage Tortilla Chips belegen und wieder etwas Sauce darauf verteilen. So fortfahren, bis die komplette Sauce aufgebraucht ist. Mit einer Lage Tortilla Chips abschließen.
Große Kleckse Creme fraiche auf die oberste Lage geben, dann mit dem geriebenen Gouda bestreuen. 30 Minuten durchziehen lassen, dann im vorgeheizten Backrohr auf der untersten Schiene bei 180° 15-20 Ober-/Unterhitze Minuten goldgelb überbacken.