Neujahrskuchen

Erstellt von -michi-

Ein köstliches und süßes Mitbringsel zu Silvester ist dieser Neujahrskuchen. Ihre Freunde werden von dieser Rezept - Idee begeistert sein.

Neujahrskuchen Foto -michi-

Bewertung: Ø 4,4 (52 Stimmen)

Zutaten für 14 Portionen

1 EL Butter für die Form
300 g Staubzucker
3 Stk Eier
125 ml Öl
250 g Naturjogurt
400 g Mehl
1 Pk Backpulver
50 g Haselnüsse gemahlen
1 Pk Schokoladenkonfitüre
100 g Fondant grün
100 g Fondant rot

Benötigte Küchenutensilien

Gugelhupfform

Zeit

80 min. Gesamtzeit 50 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Eine Gugelhupfform mit Butter befetten und mit Mehl ausstauben. Die Eier und Staubzucker schaumig rühren und dann das Öl und Naturjoghurt dazu geben.
  2. Das Mehl mit Haselnüssen und Backpulver vermischen und zu der Joghurtmischug geben. Gut verrühren und in die Kuchenform geben. In das vorgeheizte Backrohr bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
  3. Den Kuchen abkühlen lassen, in der Zwischenzeit kann man aus dem Fondant Marienkäfer und Kleeblätter formen. Dann die Schokolade schmelzen lassen und gleichmäßig über den Kuchen verteilen. Mit den Marienkäfern und Kleeblättern verzieren.

Tipps zum Rezept

Anstatt Fondant kann auch Marzipan mit Lebensmittelfarbe verwendet werden.

Nährwert pro Portion

kcal
367
Fett
13,18 g
Eiweiß
5,82 g
Kohlenhydrate
55,43 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Anna-111

Ein Neujahrskuchen ist auch eine sehr gute Idee. Anstatt der Schokoladeglasur kann ich mir auch sehr gut eine weiße Zitronenglasur vorstellen, passt gut zum Winter.

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