Nudeln in Portweinsauce

Name: Nudeln in Portweinsauce
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 400 g Champignon; 250 ml Gemüsesuppe; 500 g Nudeln; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Schuss Portwein; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers; 1 Becher Schlagobers; 1 Schuss Zitronensaft

Nudeln in Portweinsauce haben eine sehr feine Geschmacksnote. Versuchen sie dieses besondere Pasta - Rezept.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Nudeln
400	g	Champignon
2	EL	Öl
1	Becher	Schlagobers
250	ml	Gemüsesuppe
1	Schuss	Portwein
1	Schuss	Zitronensaft
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Nudeln in Portweinsauce zuerst die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen. Anschließend gut abtropfen lassen.
Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Champignons darin anbraten. Mit Portwein und Suppe ablöschen.
Einige Minuten dünsten lassen, dann den Obers zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Die Nudeln in die Sauce heben und servieren.