Nuss-Topfen-Kuchen

Name: Nuss-Topfen-Kuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 250 g Butter (weich); 4 Stk Eier; 250 g Haselnüsse (gerieben); 250 g Mehl; 1 Schuss Rum; 250 g Topfen; 1 Pk Vanillezucker; 250 g Zucker

Ein Rezept für saftigen Nuss-Topfen-Kuchen, das sich unglaublich einfach zubereiten lässt und mit tollem Geschmack überzeugt.

Foto User Gabisess

Bewertung: Ø 4,0 (130 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

250	g	Butter (weich)
4	Stk	Eier
250	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
250	g	Mehl
250	g	Haselnüsse (gerieben)
250	g	Topfen
1	Pk	Backpulver
1	Schuss	Rum

Kategorien

Kuchen Rezepte Backrezepte Dessert Rezepte Einfache Rezepte Süßspeisen Rezepte Nuss Rezepte Topfen Rezepte

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Der erste Schritt ist den Backofen auf 180°C vorzuheizen und eine Backform auszufetten.
Dann werden Butter, Zucker wie Vanillezucker und Eier mit dem Handrührgerät schaumig gerührt.
Dazu wird das Mehl mit dem Backpulver gesiebt und untergehoben. Auch Nüsse, Topfen und Rum werden unter die Masse gerührt.
In die Backform gefüllt, wird der Nuss-Topfen-Kuchen für ca. 60 Minuten gebacken. Anschließend aus dem Ofen nehmen und nach 5 Minuten Stürzen und so auskühlen lassen.