Obatzter

Obatzter ist ein pikanter bayerischer Käsedip. Das Rezept schmeckt super zu einer kalten Platte.

Obatzter Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (42 Stimmen)

Zutaten für 7 Portionen

80 g Butter
500 g Camembert
1 Stk Zwiebel
1 Prise Kümmel
1 Prise Paprikapulver
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Zeit

10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Butter vorher aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie weich wird. Dann die Butter schaumig rühren.
  2. Den Camembert mit einer Gabel zerdrücken und mit der Butter vermischen.
  3. Mit Kümmel und Paprikapulver abschmecken und kalt stellen.

Nährwert pro Portion

kcal
296
Fett
25,76 g
Eiweiß
15,32 g
Kohlenhydrate
0,87 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Katerchen
Katerchen

Je reifer der Camembert, desto besser schmeckt der Obatzter. Zum Aromatisieren und es cremiger wird kommt noch etwas Bier dazu. Perfekt passt es mit einer frischen Brezl.

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