One Pot feurige Spaghetti mit getrockneten Tomaten
Erstellt von Martina1988
Zutaten für 3 Portionen
| 300 | g | Spaghetti |
|---|---|---|
| 8 | Stk | Cocktailtomate |
| 150 | g | getrocknete Tomate |
| 1 | Stg | Frühlingszwiebel |
| 3 | Stk | Knoblauchzehe |
| 1 | EL | Balsamicoessig |
| 900 | ml | Wasser |
| 1 | Prise | Zucker |
| 1 | Prise | Salz |
| 0.5 | TL | Oregano |
| 0.5 | TL | Chilipaste |
| 2 | EL | Tomatenmark |
| 2 | EL | Olivenöl |
| 2 | EL | Mariniertes Öl der getrockneten Tomaten |
| 2 | EL | Parmesan |
| 0.5 | Stk | Zucchini |
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Zeit
30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Die Spaghetti bei Bedarf auseinanderbrechen und in einen Topf geben. Frühlingszwiebel in Ringe schneiden, Cocktailtomaten vierteln, getrocknete Tomaten in kleine Stücke schneiden, Zucchini fein würfeln, Knoblauch fein hacken und in den Topf geben.
- Balsamico, Olivenöl, mariniertes Öl der getrockneten Tomaten und Wasser in den Topf geben. Zucker, Salz, Oregano, Chilipaste und Tomatenmark einrühren.
- Nun den Topf bei bei geschlossenen Deckel erhitzen und regelmäßig umrühren. Wenn das Wasser verdampft ist und die Nudeln bissfest sind, dann ist die One Pot Pasta essfertig. Mit frisch geriebenen Parmesan servieren.
Tipps zum Rezept
Je nach Spaghettisorte kann es erforderlich sein, noch mehr Flüssigkeit (100ml) hinzuzugeben.
Nährwert pro Portion
635
18,97 g
20,55 g
94,19 g
User Kommentare
danke, dein Rezept für den One Pot mit feurigen Spaghetti mit getrockneten Paradeisern liest sich sehr gut. So richtig schön tomatig. Ich werde noch mit Rauch-Paprika würzen
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