Osterpinzen

Name: Osterpinzen
Prep time: 15 min
Cook time: 85 min
Total time: 100 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 1 TL Anis; 100 g Butter; 1 Stk Ei; 4 Stk Eigelb; 1 Pk Hefe; 500 g Mehl; 125 ml Milch; 1 Prise Salz; 1 Pk Vanillezucker; 125 ml Weißwein; 30 g Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (169 Stimmen)

Schnelles Süßgebäck für das Osterfest gelingt mit diesem Rezept. Die köstlichen Osterpinzen schmecken der ganzen Familie.

Zutaten für 12 PortionPortionen

500	g	Mehl
30	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
1	Pk	Hefe
125	ml	Weißwein
4	Stk	Eigelb
100	g	Butter
1	Prise	Salz
1	TL	Anis
125	ml	Milch
1	Stk	Ei

PortionPortionen

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Zeit & Level

100 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 85 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Wein mit Anis verrühren und ziehen lassen, gut abseihen.

Schritt 2

Mehl mit Zucker, Vanillezucker, Eigelb, Hefe, Butter, Salz und Milch verkneten. Den Wein unterheben und alles zu einen glatten Teig kneten. Den Teig zugedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen.