Pak Choi mit Spaghetti

Name: Pak Choi mit Spaghetti
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 TL Austernsauce; 3 Stk Chilischoten; 200 ml Gemüsebrühe; 500 g Hackfleisch; 3 cm Ingwer; 5 Stk Knoblauchzehe; 4 Stk Pak Choi; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 500 g Spaghetti; 1 Stk Zwiebel

Dieses Pak Choi mit Spaghetti Rezept schmeckt herrlich und ist auch noch super einfach in der Zubereitung.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (162 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Spaghetti
500	g	Hackfleisch
4	Stk	Pak Choi
1	Stk	Zwiebel
3	Stk	Chilischoten
5	Stk	Knoblauchzehe
3	cm	Ingwer
2	TL	Austernsauce
200	ml	Gemüsebrühe
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Chilis und den Knoblauch in feine Scheiben schneiden. Die Zwiebel halbieren, schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Ingwer kann man mit Schale ebenso fein hacken. Natürlich wird auch der Pak Choi gewaschen und in mundgerechte Stücke geschnitten.
In einem mittelgroßen Topf mit Öl zuerst das Hackfleisch und die Zwiebel anbraten, bis beides leicht bräunlich wird. Dann Chili, Knoblauch, Ingwer und den Pak Choi zugeben und nochmals kräftig anbraten. Jetzt die Brühe drüber schütten und für 20 Minuten köcheln lassen. Zu guter Letzt mit der Austernsoße abschmecken.
Während das Hackfleisch und der Pak Choi köcheln, kann man schon die Spaghetti nach Packungsangaben kochen. Dann unter den Rest heben und evtl. mit etwas Spaghettiwasser verdünnen.