Paradeiser gefüllt mit Thunfischsalat

Name: Paradeiser gefüllt mit Thunfischsalat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Kapern; 1 EL Mayonnaise; 5 Stk Oliven, grün; 8 Stk Paradeiser, mittelgroß und fest; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 TL Sardellen; 125 g Thunfisch; 1 Stk Zitrone; 1 Stk Zwiebel; 8 Stk Petersilienstängel

von Andreas-T, aktualisiert am 08.07.2026

4,4 (105 Stimmen)

Paradeiser gefüllt mit Thunfischsalat ist einfaches Rezept, ideal als Vorspeise oder als Snack für zwischendurch.

Zutaten für 4 PortionPortionen

8	Stk	Paradeiser, mittelgroß und fest
125	g	Thunfisch
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Zitrone
5	Stk	Oliven, grün
1	EL	Kapern
1	EL	Mayonnaise
1	TL	Sardellen
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Zutaten für die Garnierung

Stk

Petersilienstängel

PortionPortionen

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Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Zwiebel, Kapern, Oliven und Sardellen fein schneiden und mit Thunfisch und Mayonnaise vermengen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 2

Danach den Paradeisern die Kappe abschneiden, Strunkansatz entfernen und aushöhlen. Die Paradeiser innen leicht salzen und den Thunfischsalat einfüllen.