Penne mit Parmaschinken

Penne mit Parmaschinken sind ein schnelles und köstliches Pasta - Rezept, das der ganzen Familie schmeckt.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

200 g Penne
1 Stk Zwiebel (groß)
3 EL Olivenöl
1 Schuss Zitronensaft
150 g Parmaschinken
1 Becher Sauerrahm
1 EL Tomatenmark
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für die Penne mit Parmaschinken zuerst die Nudeln in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen, dann gut abtropfen lassen.
  2. Die Zwiebel schälen, fein würfeln und in einer Pfanne mit Öl glasig werden lassen. Den Schinken in kleine Stücke schneiden und mitdünsten.
  3. Tomatenmark und Sauerrahm untermengen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Die Nudeln mit der Sauce gut vermengen.

Tipps zum Rezept

Mit Basilikum garnieren.

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