Pilzöl

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Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für das Pilzöl die Pilze mit den geschälten und Knoblauchzehen (halbiert) und dem Öl in eine sterile Flasche füllen und verschließen.
- Dann täglich gut durchschütteln, an einem dunklen und kühlen Ort stehen lassen. Nach etwa 3 Wochen ist das Öl gebrauchsfertig.
- Sobald das Öl geöffnet wurde im Kühlschrank aufbewahren und immer gut verschließen.
Tipps zum Rezept
Für dieses Rezept passen verschiedene Pilzsorten.
User Kommentare
Das Pilzöl bereite ich meist mit Steinpilzen oder auch getrockneten Shitakepilzen zu. Schmeckt uns auch gut zu Röstbrot.
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