Pinienkern-Pesto
Zutaten für 2 Portionen
| 3 | Bund | Kräuter (frisch, nach Wahl) |
|---|---|---|
| 5 | Stk | Knoblauchzehen |
| 4 | EL | Pinienkerne |
| 0.5 | TL | Salz |
| 130 | ml | Olivenöl |
| 1 | Prise | Pfeffer |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Mörser
Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Kräuter waschen, trocknen und fein schneiden. Knoblauchzehen schälen und fein schneiden. Pinienkerne hacken.
- Zutaten in den Mörser geben, mit Salz verreiben. Öl esslöffelweise zugeben bis eine cremige Masse entsteht.
- Mit Pfeffer abschmecken.
Tipps zum Rezept
Geht auch mit dem Stabmixer.
Nährwert pro Portion
652
60,82 g
5,22 g
22,76 g
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