Polenta-Ecken
Zutaten für 4 Portionen
| 3 | EL | Öl |
|---|---|---|
| 550 | ml | Milch |
| 0.5 | TL | Salz |
| 50 | g | Butter |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Msp | Muskatnuss |
| 120 | g | Polenta |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Backblech
Zeit
40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Milch mit Butter, Salz, Pfeffer und Muskat in einem Topf aufkochen. Polenta unter Rühren einrieseln lassen, etwa 3 Minuten rühren.
- Masse auf ein eingefettetes Backblech streichen (ca. fingerdick) und auskühlen lassen.
- Polenta in Dreiecke schneiden und in einer Pfanne mit Öl beidseitig braun braten.
Tipps zum Rezept
Sie können in die Masse auch noch Kräuter untermengen.
Nährwert pro Portion
301
24,61 g
5,46 g
18,56 g
User Kommentare
Die Polentaecken kann man sehr gut als Hauptspeise essen und auch als Beilage schmecken diese Polentaecken sehr gut.
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