Polentaauflauf

Name: Polentaauflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Bergkäse (gerieben); 2 EL Butter; 50 g Gratinierkäse (gerieben); 150 g Maisgrieß; 1 TL Salz; 3 EL Sauerrahm; 100 g Selchfleisch (gekocht, fein gewürfelt); 500 ml Wasser

Erstellt von Goldioma

Der Polentaauflauf ist einfach und sehr geschmackvoll durch das Selchfleisch und den Käse. Hier das Rezept aus der österreichischen Küche.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,8 (5 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

150	g	Maisgrieß
500	ml	Wasser
1	TL	Salz
100	g	Bergkäse (gerieben)
100	g	Selchfleisch (gekocht, fein gewürfelt)
50	g	Gratinierkäse (gerieben)
2	EL	Butter
3	EL	Sauerrahm

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Auflauf Rezepte Backrezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Polenta Rezepte Hausmannskost Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Eine kleinere Auflaufform mit Butter ausstreichen, den Polenta darin verteilen, mit den Schinkenwürfelchen und den Käsewürfelchen bestreuen, über alles den Gratinierkäse verteilen und den Rahm darüber gießen. Zum Schluss mit Butterflöcken belegen.
Nun im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad Heißluft 30-40 Minuten goldgelb backen.