Porree Auflauf

Ein leckerer Auflauf, ist das Rezept für Porree Auflauf, mit Porree, Frischkäse und Eiern.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Porree
1 EL Sonnenblumenkerne
500 g Frischkäse
100 g geriebener Gouda
0.125 l Milch
1 EL Zitronensaft
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskat

Zeit

55 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Porree in Stücke schneiden und in Salzwasser für 2 Minuten blanchieren. Währenddessen die Sonnenblumenkerne in einer heißen Pfanne anrösten und dann abkühlen lassen.
  2. Frischkäse mit der Hälfte des Goudas, Milch und den Eidotter verrühren. Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und dann ebenfalls unterheben. Mit Pfeffer, Salz und Muskatnuss würzen.
  3. Die Hälfte der Käsemasse in eine Auflaufform füllen, Porree und Sonnenblumenkerne darauf verteilen, danach mit der Käsemasse zudecken und bei 200 Grad ca. 20 Minuten zugedeckt im Backofen überbacken.
  4. Den Deckel abnehmen, mit dem restlichen Gouda bestreuen und noch weitere 15 Minuten überbacken lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
415
Fett
22,75 g
Eiweiß
49,51 g
Kohlenhydrate
4,00 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

scheiterhaufen.jpg

SCHEITERHAUFEN

Dieser Auflauf stammt eindeutig aus Omas Küche. Das Rezept Scheiterhaufen wird mit Semmeln, Äpfeln, Rosinen und Zimt gebacken.

broccoli-kartoffel-auflauf.jpg

BROCCOLI KARTOFFEL AUFLAUF

Ein toller Broccoli Kartoffel Auflauf ist gesund und schmeckt. Mit Eier und Obers wird dieses Rezept zum Hauptgenuß.

schneller-schinken-nudelauflauf.jpg

SCHNELLER SCHINKEN-NUDELAUFLAUF

Für ein Ruck Zuck Gericht sorgt ein schneller Schinken-Nudelauflauf. Ein sehr belibtes Rezept, das gerne nachgekocht wird.

zucchiniauflauf.jpg

ZUCCHINIAUFLAUF

Dieses Rezept für einen köstlichen Zucchiniauflauf ist schnell zubereitet und obendrein noch richtig gesund. Unbedingt probieren!

nudel-hack-auflauf.jpg

NUDEL-HACK-AUFLAUF

Ein schnelles und sehr geschmackvolles Rezept ist der Nudel-Hack-Auflauf, mag die ganze Familie.

broccoliauflauf-mit-schinken.jpg

BROCCOLIAUFLAUF MIT SCHINKEN

Immer ein Genuss ist ein Broccoliauflauf mit Schinken. Das Rezept wird mit Kartoffeln und Broccoli sowie Gewürzen zubereitet.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Heute ist Welttag des Gins

am 12.06.2021 19:15 von Pesu07

Wie weit sind eure Pflanzen

am 12.06.2021 19:14 von Lara1

Die erste Seerose ist schon offen

am 12.06.2021 18:53 von Lara1

Hitzewelle kommt

am 12.06.2021 17:50 von Limone