Porree-Gemüse

Name: Porree-Gemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Prise Basilikum (getrocknet); 250 ml Gemüsesuppe; 1 Prise Muskatnuss; 1 Prise Oregano (getrocknet); 1 Prise Petersilie (getrocknet); 4 Stk Pimentkörner; 400 g Porree; 1 Prise Rosmarin (getrocknet); 4 EL Schlagobers

von hexy235, aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (70 Stimmen)

Herrlich schmeckt das Porree-Gemüse zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch. Hier das aromatische Rezept zum Nachkochen.

Zutaten für 2 PortionPortionen

400	g	Porree
250	ml	Gemüsesuppe
4	Stk	Pimentkörner
1	Prise	Muskatnuss
1	Prise	Petersilie (getrocknet)
4	EL	Schlagobers
1	Prise	Rosmarin (getrocknet)
1	Prise	Basilikum (getrocknet)
1	Prise	Oregano (getrocknet)

PortionPortionen

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Zeit & Level

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst den Porree gut waschen, halbieren und in 2 cm lange Stücke schneiden. Dann die Gemüsesuppe in einem Topf erwärmen, Porree und Pimentkörner zugeben und ohne Deckel weich kochen.

Schritt 2

Dann mit Muskatnuss, Petersilie, Rosmarin, Oregano und Basilikum kräftig würzen. Die Suppe verkochen lassen, den Schlagobers zugeben und noch 2 Minuten köcheln.