Preiselbeerdessert

Preiselbeerdessert ist nicht nur eine köstliche Nachspeise. Dieses Rezept passt auch als Beilage zu Wildgerichten,

preiselbeerdessert.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

4 Stk Äpfel
3 EL Zitronensaft
5 EL Rum
50 g Staubzucker
1 Becher Schlagobers
400 g Preiselbeerkompott
2 EL Butter

Zeit

20 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Apfel schälen und Kerngehäuse ausstechen, anschließend in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und mit Zitronensaft, Rum und Staubzucker marinieren.
  2. Den Schlagobers aufschlagen, 2 Esslöffel Staubzucker und Preiselbeerkompott unterheben.
  3. Die Apfelscheiben in etwas Butter anbraten, auf einem Teller anrichten und mit der entstandenen Sauce übergießen. Die Creme darauf verteilen.

Tipps zum Rezept

Sie können das Dessert noch mit Zimt bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
292
Fett
17,67 g
Eiweiß
1,14 g
Kohlenhydrate
23,46 g
Detaillierte Nährwertinfos

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