Putenröllchen

Name: Putenröllchen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 125 ml Gemüsesuppe; 3 EL Öl; 200 g Pesto; 4 Stk Putenschnitzel

Diese Putenröllchen sind eine schnelle und köstliche Hauptspeise. Für das Rezept passt jede Art von Pesto.

Foto Pesu07

Bewertung: Ø 4,0 (20 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Putenschnitzel
200	g	Pesto
3	EL	Öl
125	ml	Gemüsesuppe

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Zahnstocher

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Fleisch ganz flach klopfen und mit dem Pesto bestreichen, dann zusammenrollen und mit einem Zahnstocher feststecken.
Nun das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Putenröllchen darin von allen Seiten gut auf hoher Stufe anbraten. Danach mit der Suppe angießen und die Röllchen weitere 12 Minuten auf kleiner Stufe köcheln, bis sie gar sind. Vor dem Servieren die Röllchen nach Belieben in Scheiben schneiden.