Radieschensalat

Erstellt von Nektarine

Ein Radieschensalat ist im Frühling immer willkommen. Mit einer leichten Vinaigrette ein Genuss.


Bewertung: Ø 4,2 (142 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Bund Radieschen

Zutaten für die Vinaigrette

2 TL Zucker
1 EL Salz
1 Schuss Essig
200 ml Wasser
1 Schuss Öl

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Radieschen vom Grün befreien, waschen und in Streifen schneiden. Eine Vinaigrett aus Wasser, Öl, Essig, Zucker und Salz zubereiten über die Radieschen geben und genießen.

Tipps zum Rezept

Vinaigretten Varianten: Vinaigrette

Balsamicodressing

Nährwert pro Portion

kcal
61
Fett
4,63 g
Eiweiß
0,61 g
Kohlenhydrate
3,77 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Katerchen

Die Radieschen würde ich nach dem Schneiden mit dem Salz bestreuen und für einige Zeit "Saft" ziehen lassen. Dann abgießen und die Radieschen mit der Vinagrette vermischen.

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