Radieschensalat

Name: Radieschensalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Bund Radieschen; 1 Schuss Essig; 1 Schuss Öl; 1 EL Salz; 200 ml Wasser; 2 TL Zucker

Erstellt von Nektarine

Ein Radieschensalat ist im Frühling immer willkommen. Mit einer leichten Vinaigrette ein Genuss.

Bewertung: Ø 4,2 (145 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Bund	Radieschen

Zutaten für die Vinaigrette

2	TL	Zucker
1	EL	Salz
1	Schuss	Essig
200	ml	Wasser
1	Schuss	Öl

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Radieschen vom Grün befreien, waschen und in Streifen schneiden. Eine Vinaigrett aus Wasser, Öl, Essig, Zucker und Salz zubereiten über die Radieschen geben und genießen.

Tipps zum Rezept

Vinaigretten Varianten: Vinaigrette

Balsamicodressing

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

4,63 g

Eiweiß

0,61 g

Kohlenhydrate

3,77 g

Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Katerchen am 08.05.2022 um 11:19 Uhr

Die Radieschen würde ich nach dem Schneiden mit dem Salz bestreuen und für einige Zeit "Saft" ziehen lassen. Dann abgießen und die Radieschen mit der Vinagrette vermischen.

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