Rahmgulasch

Name: Rahmgulasch
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 3
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butterschmalz; 3 EL Kräuter (TK); 2 EL Paprikapulver; 0.25 l Rotwein; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers; 600 g Schweinefleisch; 3 EL Tomatenmark

Versuchen sie das Rezept vom Rahmgulasch. Es wird der ganzen Familie schmecken und lässt sich gut vorbereiten.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (333 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

600	g	Schweinefleisch
3	EL	Tomatenmark
0.25	l	Rotwein
1	Becher	Schlagobers
1	Prise	Salz
3	EL	Kräuter (TK)
2	EL	Paprikapulver
2	EL	Butterschmalz

Kategorien

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Zeit

75 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Fleisch in Würfel schneiden.
Das Butterschmalz in einem Topf sehr heiß werden lassen und darin das Fleisch und Tomatenmark scharf anbraten.
Mit Rotwein ablöschen, Kräuter und Salz zugeben und 60 Minuten im geschlossenen Topf köcheln lassen.
Danach Obers zugeben und mit Paprika binden.