Rinderfilet aus dem Wok

Das Rezept für das Rinderfilet aus dem Wok ist auch für Anfänger geeignet und ist schnell zubereitet.

Rinderfilet aus dem Wok Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (72 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Rinderfilet
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
2 Stk Zucchini
3 Stk Paprika
1 Dose Geschälte Tomaten
2 Stk Knoblauchzehen
2 Stk Zwiebel

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Am Anfang die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Zucchini und den Paprika in kleine Stücke schneiden. Das Rindfleisch ebenfalls in mundgerechte Streifen schneiden.
  2. Nun kann das Olivenöl im Wok erhitzt werden, die Zwiebel darin anbraten bis sie glasig sind. Danach die Paprika- und Zucchinistücke hinzufügen und ebenfalls anbraten.
  3. Nun das Fleisch hinzufügen und danach den Knoblauch und die Tomaten.
  4. Alle Zutaten werden mit Pfeffer und Salz gewürzt.
  5. Am Schluss die Salbeiblätter zugeben und den Wok etwa 10 Minuten ziehen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
280
Fett
6,64 g
Eiweiß
29,47 g
Kohlenhydrate
20,02 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

nissa

schmeckt sehr gut. ist ein schnelles Gericht, ideal für den Feierabend. Kann man auch mit Schweinefilet machen.

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