Rinderfilet aus dem Wok

Name: Rinderfilet aus dem Wok
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatische Rezepte
Ingredients: 1 Dose Geschälte Tomaten; 2 Stk Knoblauchzehen; 3 Stk Paprika; 1 Prise Pfeffer; 500 g Rinderfilet; 1 Prise Salz; 2 Stk Zucchini; 2 Stk Zwiebel

Das Rezept für das Rinderfilet aus dem Wok ist auch für Anfänger geeignet und ist schnell zubereitet.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (72 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Rinderfilet
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	Stk	Zucchini
3	Stk	Paprika
1	Dose	Geschälte Tomaten
2	Stk	Knoblauchzehen
2	Stk	Zwiebel

Kategorien

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Am Anfang die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Zucchini und den Paprika in kleine Stücke schneiden. Das Rindfleisch ebenfalls in mundgerechte Streifen schneiden.
Nun kann das Olivenöl im Wok erhitzt werden, die Zwiebel darin anbraten bis sie glasig sind. Danach die Paprika- und Zucchinistücke hinzufügen und ebenfalls anbraten.
Nun das Fleisch hinzufügen und danach den Knoblauch und die Tomaten.
Alle Zutaten werden mit Pfeffer und Salz gewürzt.
Am Schluss die Salbeiblätter zugeben und den Wok etwa 10 Minuten ziehen lassen.