Risotto mit Tomate

Name: Risotto mit Tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Frischkäse; 1 Dose gehackte Tomaten; 120 ml Milch; 1 EL Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 300 g Risottoreis; 1 Prise Salz; 300 ml Wasser

Erstellt von -michi-

Risotto mit Tomate ist einfach und schnell zubereitet. Ein feines Rezept für den Dampfgarer.

Bewertung: Ø 4,2 (124 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	Risottoreis
120	ml	Milch
1	Dose	gehackte Tomaten
300	ml	Wasser
1	EL	Petersilie
2	EL	Frischkäse
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Benötigte Küchenutensilien

Dampfgarer

Zeit

35 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Reis in eine ungelochte Gareinheit geben. Die Milch mit dem Wasser, den gehackten Tomaten, Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen.
Die Masse über den Risottoreis gießen. Diesen nun im Dampfgarer bei 100°C 25 Minuten garen. Wenn der Reis gar ist, hebt man noch den Frischkäse unter.