Rosenblütenreis

Das Rezept vom Rosenblütenreis eignet sich sehr gut für Grillfeste, denn Rosenzeit ist Sommerzeit.

rosenbluetenreis.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (14 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Tasse Reis à 200g
1 TL Salz
4 Stk Rosenblütenköpfe (rosa oder rot)
2 EL Öl

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Reis in einem Topf mit Salzwasser kochen bzw. nach dem Grundrezept zubereiten, die Rosenblätter säubern und in feine Streifen schneiden.
  2. Den Reis nach der Zuereitung in einer Pfanne mit Olivenöl scharf anbraten. Mit Salz und den Rosenblättern gut abschmecken und dekorieren.

Tipps zum Rezept

Die Farben der Blüten bleibt selbst überlassen.

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User Kommentare

DIELiz

Das Rezept vom Rosenblütenreis habe ich auch mit pochiertem Seeteufel kombiniert gegessen. Dazu hatte meine Ma eine weisse Sauce (Veloute) mit Gemüsefond gekocht

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