Safranreis

Name: Safranreis
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 EL Olivenöl; 1 Tasse Reis; 12 Stk Safranfäden; 2 Tasse Suppe; 1 Stk Zwiebel

Safran macht den Kuchen gelb, aber auch den Reise! Versuchen sie dieses einfache Rezept vom Safranreis.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (1.136 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Zwiebel
1	EL	Olivenöl
12	Stk	Safranfäden
1	Tasse	Reis
2	Tasse	Suppe

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zwiebel schälen, klein hacken und in Olivenöl anrösten. Den Reis zugeben und kurz mitrösten.
Die Suppe, Salz und Safran zugeben, warten bis das Wasser kocht und dann die Hitze zurückschalten. Auf kleiner Flamme ca. 15 Minuten zugedeckt köcheln lassen.