Sauerkraut-Kuchen

Kuchen muss nicht immer süß sein. Versuchen sie dieses Rezept vom deftigen Sauerkraut-Kuchen.

sauerkraut-kuchen.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (33 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Pk Blätterteig (Kühlregal)
250 g Speck (gewürfelt)
1 Stk Zwiebel
1 TL Kümmel
1 Pk Sauerkraut
1 Becher Sauerrahm
2 Stk Eier
150 g Käse (gerieben)

Zeit

65 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 45 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zwiebel schälen, fein hacken und mit dem Speck in einer Pfanne andünsten.
  2. Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
  3. Eine Auflaufform mit dem Blätterteig auslegen, Speck, Kümmel und Zwiebel darauf verteilen.
  4. Anschließend das Sauerkraut. Sauerrahm, Käse und Eier vermischen und darübergiessen. Im Backofen 45 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Noch warm servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
944
Fett
78,32 g
Eiweiß
22,61 g
Kohlenhydrate
31,77 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Tvoge

Es ist kein schlechtes Rezept. Nur nach meinem Geschmack fehlt was. Ich muss es nur finden, was da fehlt.

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