Scharfer Eiaufstrich

Name: Scharfer Eiaufstrich
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 1
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL englischer Senf; 1 Becher Frischkäse natur; 10 Stk hartgekochte Eier; 2 EL Mayonnaise; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 0.5 TL Salz; 1 EL Sardellenpaste; 2 EL Sauerrahm; 3 Stk scharfe Pfefferoni; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von hexy235

Der scharfe Eiaufstrich passt auf jedes Party-Buffet. Das feurige Rezept schmeckt sehr köstlich auf frischem Brot.

Bewertung: Ø 4,3 (57 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

10	Stk	hartgekochte Eier
1	Becher	Frischkäse natur
2	EL	Sauerrahm
2	EL	Mayonnaise
1	EL	Sardellenpaste
1	EL	englischer Senf
1	Stk	Zwiebel
3	Stk	scharfe Pfefferoni
1	Prise	Pfeffer
0.5	TL	Salz
1	Prise	Paprikapulver

Kategorien

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Zeit

140 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Eier schälen und grob passieren. Frischkäse, Sauerrahm, Mayonnaise, Sardellenpaste und Senf dazu geben und gut durchmischen.
Zwiebel schälen, Pfefferoni putzen, Kerne entfernen, beides ganz fein schneiden und unter die Eiermasse mischen.
Mit den Gewürzen pikant abschmecken. 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.