Schinken-Erdbeer-Salat

Name: Schinken-Erdbeer-Salat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Schuss Balsamico; 500 g Erdbeeren; 250 g feiner Schinken; 1 EL Olivenöl oder Walnußöl; 1 Prise Pfeffer; 250 g Rucola Salat; 1 Prise Salz

Erstellt von highspeed

Warme Sommertage kann man mit dem Rezept für den Schinken-Erdbeer-Salat herrlich leicht ausklingen lassen.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (79 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	feiner Schinken
500	g	Erdbeeren
250	g	Rucola Salat
1	Schuss	Balsamico
1	EL	Olivenöl oder Walnußöl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Sommersalate - Rezepte Diät Rezepte Einfache Rezepte Erdbeer Rezepte Frühlingsrezepte Gemüse Rezepte Gesunde Rezepte Kalte Speisen Obst Rezepte Salatrezepte Schnelle Rezepte Snacks Rezepte Vorspeisen Rezepte Leichte Rezepte Laktosefreie Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. Den Rucola waschen und gut trockenschütteln. Schinken in Streifen schneiden.
Rucola, Schinken und die Erdbeeren auf 4 Tellern anrichten.
Das Öl und den Essig verrühren, mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken, über den Salat träufeln und servieren.