Schneller grüner Gurkensalat mit Feta
Erstellt von cassandra
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | Stk | Salatgurke |
|---|---|---|
| 100 | g | Feta |
| 2 | EL | Kapern |
Zutaten für die Marinade
| 2 | EL | Olivenöl |
|---|---|---|
| 2 | EL | Weißweinessig |
| 1 | Stk | Knoblauchzehe |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
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Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Für den Salat zuerst die Salatgurke waschen, die Enden wegschneiden und vierteln. Mit den Kapern und den grob gewürfeltem Feta vermengen.
- Aus Olivenöl, Weißweinessig, Salz, Pfeffer und der gepressten Knoblauchzehe eine Marinade zubereiten, den Salat damit marinieren und durchziehen lassen.
Tipps zum Rezept
Frisch, würzig, vitaminreich und schnell zubereitet - ein idealer Beilagensalat, der dank Feta auch gut satt macht.
Nährwert pro Portion
120
7,68 g
7,25 g
4,62 g
User Kommentare
klingt gut der grüne Gurkensalat mit Fetakäse und wird nachgemacht. Besonders gut gefallen mir die Kapern darin, denn die mag ich sehr gerne ;-)
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Danke, elisaKOCHT, das freut mich! Ich liebe auch Kapern, am liebsten die kleinen ohne Stengel.
Gutes Gelingen & vor allem guten Appetit!
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