Schoko-Bananen-Mousse

Dieses Rezept ist ein absolutes Muss für einen gelungenen Abend. Das Schoko-Bananen-Mousse ist ein wunderbar fruchtiger Abschluss für Ihr Menü.

Schoko-Bananen-Mousse

Bewertung: Ø 4,5 (76 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

350 ml Schlagobers
2 Stk Bananen
30 g Staubzucker
2 EL Bananenlikör
200 g Schokolade (85% Kakaoanteil)
Portionen
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Kategorie

Creme Rezepte

Zeit

140 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
120 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Schokolade wird in einem Topf bei mittlerer Hitze zerlassen, dabei immer wieder umrühren damit nichts am Topfboden anbrennt.
  2. In der Zwischenzeit wird das Schlagobers mithilfe eines Mixers steif geschlagen.
  3. Danach wird die Banane mit einer Gabel zerdrückt und mit dem Staubzucker sowie dem Likör für 5 Minuten glatt gerührt.
  4. Die Likörmischung wird mit einem Schneebesen vorsichtig unter das Schlagobers gezogen, im Anschluss wird die Schokolade untergezogen.
  5. Zum Schluss wird das Mousse auf 4 Dessertgläser aufgeteilt und für mindestens 2 Stunden kalt gestellt.

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