Schokolade-Törtchen

Erstellt von hexy235

Sie passen auf jedes Mehlspeisen-Buffet und schmecken sehr köstlich. Versuchen sie dieses Rezept von den Schokolade-Törtchen.

Schokolade-Törtchen

Bewertung: Ø 4,3 (3 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

6 Stk Eier
150 g Zartbitterschokolade
150 g Butter
125 g Mehl
75 g Staubzucker
50 g geriebene Walnüsse
1 Prise Salz
1 Becher dunkle Schokoladeglasur
1 EL Butter für die Förmchen
12 Stk Zuckerblumen für die Deko
1 TL bunter Zucker für die Deko
50 g lauwarme, passierte Marillenmarmelade
1 EL Mehl für die Förmchen
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

60 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Schokolade grob hacken und über heißem Wasserbad schmelzen lassen. Die Butter mit dem Staubzucker schaumig rühren. Die Eier trennen.
  2. Nach und nach die Eidotter und die geschmolzene Schokolade unter die Butter rühren. Eiweiß mit dem Zucker steif schlagen, dann vorsichtig unter die Schokoladenmasse heben. Das Mehl mit den Walnüssen vermischen und ebenfalls unterheben.
  3. Den Teig in die Förmchen füllen und im vorgeheizten Rohr ca. 30 Minuten backen. Herausnehmen abkühlen lassen, aus der Form lösen und auskühlen lassen.
  4. Die Oberfläche der Törtchen mit der erwärmten Marillenmarmelade bestreichen. Schokoladenglasur erwärmen und die Törtchen damit überziehen. Mit Zuckerblumen und buntem Zucker dekorieren.

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