Schwarz-Weiß-Gugelhupf

Name: Schwarz-Weiß-Gugelhupf
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Becher Backpulver; 1 EL Butter für die Form; 3 Stk Ei; 250 g Kristallzucker; 250 g Mehl (glatt); 2 EL Mehl für die Form; 3 EL Milch; 3 EL Nutella; 1 Becher Schlagobers; 1 Pk Vanillezucker

Das Schwarz-Weiß-Gugelhupf ist stets beliebt bei Kindern. Ein Rezept mit Nutella.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (89 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

1	EL	Butter für die Form
2	EL	Mehl für die Form
1	Becher	Schlagobers
3	Stk	Ei
1	Pk	Vanillezucker
250	g	Kristallzucker
250	g	Mehl (glatt)
0.5	Becher	Backpulver
3	EL	Milch
3	EL	Nutella

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Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Schwarz-Weiß-Gugelhupf zuerst das Backrohr auf 180 Grad-/Unterhitze vorheizen.
Eier trennen. Schlagobers halbfest schlagen. Zucker und Vanillezucker einschlagen. Dotter einrühren. Mehl und Backpulver unterheben. Milch einmengen. Eiklar steif schlagen und ebenso unterheben.
Eine Gugelhupfform ausfetten und bemehlen. Den Teig in zwei Hälften aufteilen. In eine Hälfte des Teiges kommt die Nutella hinzu. Gut verrühren, bis ein brauner Teig entsteht.
Nun kommt zuerst die helle Masse in die Form, dann kommt die dunkle Nutella-Masse auf den hellen Teig drauf. Im Backrohr ca. 1 Stunde backen.