Schwarz-Weiß-Gugelhupf

Name: Schwarz-Weiß-Gugelhupf
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Becher Backpulver; 1 EL Butter für die Form; 3 Stk Ei; 250 g Kristallzucker; 250 g Mehl (glatt); 2 EL Mehl für die Form; 3 EL Milch; 3 EL Nutella; 1 Becher Schlagobers; 1 Pk Vanillezucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (89 Stimmen)

Das Schwarz-Weiß-Gugelhupf ist stets beliebt bei Kindern. Ein Rezept mit Nutella.

Zutaten für 12 PortionPortionen

1	EL	Butter für die Form
2	EL	Mehl für die Form
1	Becher	Schlagobers
3	Stk	Ei
1	Pk	Vanillezucker
250	g	Kristallzucker
250	g	Mehl (glatt)
0.5	Becher	Backpulver
3	EL	Milch
3	EL	Nutella

PortionPortionen

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Zeit & Level

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für den Schwarz-Weiß-Gugelhupf zuerst das Backrohr auf 180 Grad-/Unterhitze vorheizen.

Schritt 2

Eier trennen. Schlagobers halbfest schlagen. Zucker und Vanillezucker einschlagen. Dotter einrühren. Mehl und Backpulver unterheben. Milch einmengen. Eiklar steif schlagen und ebenso unterheben.

Schritt 3

Eine Gugelhupfform ausfetten und bemehlen. Den Teig in zwei Hälften aufteilen. In eine Hälfte des Teiges kommt die Nutella hinzu. Gut verrühren, bis ein brauner Teig entsteht.