Schweinefilet in Mangosauce
aktualisiert am 06.05.2024
Schweinefilet in Mangosauce ist eine köstliche Kombination. Dieses Rezept mit Reis servieren.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 500 | g | Schweinefilet |
| 1 | Stk | Mango |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 1 | EL | Honig |
| 5 | EL | Zitronensaft |
| 1 | Becher | Schlagobers |
| 1 | TL | Curry |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Küchenutensilien
Zeit & Level
30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit NormalZubereitung
Schritt 1
Das Schweinefilet in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Öl beidseitig anbraten. Heraus nehmen und warm stellen.
Schritt 2
Zwiebel schälen und fein schneiden. Mango ebenfalls schälen, Kern entfernen und in Stücke schneiden.
Schritt 3
Zwiebel in der Pfanne andünsten, Honig beigeben sowie die Mangostücke. Mit Zitronensaft, Obers und Gewürze vermengen.
Schritt 4
Zum Schluss das Fleisch dazu geben und kurz aufkochen.
Nährwert pro Portion
kcal
761
Fett
45 g
Eiweiß
59 g
Kohlenhydrate
29 g
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