Schweizer Wurst-Käse Salat

Name: Schweizer Wurst-Käse Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Schweizer Rezepte
Ingredients: 4 Stk Cervelats; 0.5 Tasse Cornichons; 1 TL Dijonsenf; 300 g Emmentaler; 2 TL herben Weissweinessig; 1 TL Mayonnaise; 1 Tasse Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 TL Sonnenblumenoel; 1 Stk Tomate; 1 Stk Zwiebel

Ob als Sommersalat, als Vor- oder Hauptspeise, dieses Rezept für Schweizer Wurst-Käse Salat passt immer.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (145 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4	Stk	Cervelats
300	g	Emmentaler
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Tomate
1	Tasse	Petersilie
0.5	Tasse	Cornichons
2	TL	herben Weissweinessig
1	TL	Dijonsenf
1	TL	Mayonnaise
2	TL	Sonnenblumenoel
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Sauce in einer großen Schüssel anmachen.
Die Cervelats schälen (klein zerhacken), halbieren und in dünne Halbkreise schneiden.
Cornichons (klein zerhacken), Zwiebel (in dünne Ringe geschnitten), Petersilie zubereiten.
Den Käse in dünne Streifen schneiden.
Das Ganze vermischen und 15 Minuten bedeckt stehen lassen. Vor dem Servieren, eine geschnittene Tomate beilegen.