Senf-Bier-Steak-Marinade
Zutaten für 4 Portionen
| 4 | Stk | Schweinesteak |
|---|---|---|
| 500 | ml | Bier |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 5 | Spr | Senf (mittelscharf) |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 2 | Stk | Knoblauchzehen |
Kategorien
Zeit
15 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Zuerst werden die Zwiebel geschält und in Ringe geschnitten. Die Knoblauchzehen ebenfalls schälen und danach fein hacken.
- Die Steaks müssen auf beiden Seiten mit Salz, Pfeffer und Senf bestrichen werden. Dann das Fleisch, die Zwiebelringe und die Knoblauchstücke in einer Auflaufform aufschichten. Das Bier danach darüber geißen und etwa 6 Stunden ziehen lassen.
Nährwert pro Portion
334
4,65 g
56,96 g
10,67 g
User Kommentare
Das Fleisch kann man gut schon am Vortag zubereiten. Die Marinade ist schön würzig, beim Senf nehme ich aber 5 Teelöffel statt der „Spritzer“.
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