Sirup-Brombeeren
Erstellt von hexy235
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Zeit
30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Zuerst die Brombeeren verlesen und putzen und waschen. Auf Küchenpapier trocknen lassen. In einem Topf Brombeeren mit Zucker vorsichtig vermischen und über Nacht Saft ziehen lassen.
- Am nächsten Tag die Masse erwärmen, bis der Zucker ganz geschmolzen ist. Brombeeren vorsichtig entfernen und beiseite stellen. Den Saft bei schwacher Hitze auf die Hälfte reduzieren lassen, Brombeeren wieder zugeben, einmal aufkochen und in sterile Gläser füllen.
Tipps zum Rezept
Brombeeren und Sirup kann man auch einzeln verwerten.
Nährwert pro Portion
4.455
15,00 g
18,00 g
1.025,70 g
User Kommentare
Wir haben heuer sehr viele Früchte bei den Brombeeren und werden daher diesen Sirup machen. Klingt gut.
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