Steaks mit Sardellenfilets

Name: Steaks mit Sardellenfilets
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Beiriedschnitten; 1 Bund Estragon; 1 EL Öl; 12 Stk Oliven; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 16 Stk Sardellenfilets; 62 ml Suppe

Ein besonders Rezept für Genießer sind diese Steaks mit Sardellenfilets. Fisch und Oliven verleihen eine tolle Geschmacksnote.

Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Beiriedschnitten
12	Stk	Oliven
16	Stk	Sardellenfilets
1	Bund	Estragon
62	ml	Suppe
1	EL	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Steak Rezepte Braten Rezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Rindfleisch Rezepte Oliven Rezepte Hauptspeisen Rezepte 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Steaks mit Sardellenfilets zuerst die Oliven halbieren. Sardellenfilets gut abtropfen lassen. Estragon abzupfen und grob hacken. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit wenig Öl medium braten.
Auf vorgewärmten Tellern anrichten und mit Sardellenfilets und Oliven belegen. Den Bratenrückstand mit der Suppe aufgießen, aufkochen und die Steaks damit übergießen. Mit Estragon bestreut servieren.