Stöcklkraut

Name: Stöcklkraut
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 2 TL Kümmel; 1 Prise Salz; 0.5 Stk Weißkraut

Erstellt von isa1991

Eine Köstlichkeit zu Schweinsbraten ist dieses pikante Stöcklkraut. Ein Rezept aus der österreichischen Küche.

Foto isa1991

Bewertung: Ø 4,6 (78 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5	Stk	Weißkraut
1	EL	Butter
1	Prise	Salz
2	TL	Kümmel

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Kraut vierteln, den Strunk nicht entfernen. Ein großen Topf mit Wasser befüllen und aufkochen lassen.
Salz, Kümmel, Butter und das Kraut in das kochende Wasser geben, so lange kochen, bis das Kraut weich ist.
Das Kraut in eine Auflaufform geben und im Ofen noch bei 200 Grad Ober-/Unterhitze ca. 10-15 min. braten lassen.