Süß-scharfe Hühnerspieße

Süß-scharfe Hühnerspieße schmecken köstlich zu Blattsalat. Ein Rezept für den nächsten Grillabend.

suess-scharfe-huehnerspiesse.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (63 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 EL Öl
2 EL Süße Chilisauce
1 EL Sojasauce
0.5 TL Salz
2 Stk Hühnerbrüste
2 Stk Chilischoten, eher mild

Zeit

70 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Eine Marinade aus Öl, Sojasauce, Chilisauce und Salz mischen.
  2. Die Hühnerbrüstchen der Länge nach in Streifen schneiden. Die Gewürzmischung über die Brüstchen verteilen. Alles in einer Schüssel in den Kühlschrank stellen und dort ca. eine Stunde ruhen lassen.
  3. Die Chilischoten mundgerecht schneiden, danach das Fleisch abwechselnd mit den Chilistücken auf 8 kleine Spieße stecken.
  4. Anschließend auf den Grill legen und braten.

Tipps zum Rezept

Wer es schärfer mag, kann noch Chilipulver zur Marinade geben.

Beim Chili schneiden unbedingt Handschuhe tragen!

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User Kommentare

puersti

Diese Hühnerspieße sind genau nach meinem Geschmack, aber leider wegen meiner Histamin Unverträglichkeit ist Schärfe für mich tabu. Ich würde allerdings einen Joghurt, oder Sauerrahm Dip dazu servieren.

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Thanya

Das Rezept klingt gut. Das gäbe einmal einen etwas anderen Geschmack. Kann ich mir gut vorstellen nachzukochen.

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hexy235

Das Rezept gefällt mir sehr gut, werde es allerdings mit scharfen Chili machen, da wir alle sehr gerne scharf essen.

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