Süsses Milchreis-Curry mit Banane
Zutaten für 4 Portionen
| 300 | ml | Kokosmilch |
|---|---|---|
| 200 | ml | Schlagobers |
| 80 | g | Rundkornreis |
| 100 | g | Honig |
| 1 | Prise | Currypulver (mild) |
| 2 | Stk | Bananen |
| 60 | g | Kristallzucker |
| 4 | EL | weisser Rum |
| 40 | g | Walnüsse |
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Zeit
50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Kokosmilch und Obers aufkochen. Reis, Honig und Curry zugeben. Reis unter Rühren weich kochen. (ca. 20 min.)
- Bananen schälen und in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Zucker mit Rum in einer Pfanne schmelzen. Bananen darin wenden und herausnehmen.
- Im verbliebenen Karamell Nüsse kurz rösten.
- Den Milchreis mit Bananen und Nüssen anrichten.
Tipps zum Rezept
Für noch mehr Deko sorgt ein roter Sirup, der kurz vor dem Anrichten auf den Reis gegeben wird.
Nährwert pro Portion
673
40,85 g
6,17 g
67,33 g
User Kommentare
Dieses Süßes Milchreus-Curry Rezept klingt ungewöhnlich, aber sehr gut. Ich werde dieses Rezept probieren.
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Ein gutes Rezept, jedoch wenn ich dieses Gericht Kinder serviere dann würde ich den Rum weglassen oder durch Saft ersetzen.
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meine Kleine sagte: " yammi!"
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